Restaurang Hotell Vistet
Uppdaterad:
I hotellets restaurang serveras frukost, lunch, middag och kvällsfika.
Dagens lunch serveras 11.30–13.00 på vardagar och 12.00–13.00 på helgdagar.
Dagens middag serveras 17.00–18.30.
För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.
Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen. Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.
Måndag 13/1
Lunch
- Sprödbakad fisk med remouladsås, citron & kokt potatis
- Champinjoncrêpes med västerbottensost
Middag
- Chilikyckling med grillad paprikaröra & rostad potatis
- Potatisbullar med lingonsylt
Tisdag 14/1
Lunch
- Spansk färsbiff med mojo rojo & rostad potatis
- Couscouspytt med kall örtsås
Middag
- Portergryta med pressgurka, svartvinbärsgelé samt kokt potatis
- Majsfritters med citron- & gurkyoghurt samt ris
Onsdag 15/1
Lunch
- Kyckling Diavolo med myntayoghurt samt ris
- Broccolipaj med ädelost samt provencalsk gräddfilsdressing
Middag
- Chili con carne med ris
- Grönsaksburgare samt blomkålsgratäng med ädelost & kokt potatis
Torsdag 16/1
Lunch
- Fiskpudding med skirat smör, citron & kokt potatis
- Mustig cajungryta med bulgur
Middag
- Kycklingschnitzel med kryddsmör, citron & rostad potatis
- Vegeschnitzel med kryddsmör, citron & rostad potatis
Fredag 17/1
Lunch
- Basilika- & mozzarellagratinerad fläskfilé med pepparsås & klyftpotatis
- Zucchinibiffar med ost & persilja, fetaostdressing samt kokt potatis
Middag
- Lasagne med riven hårdost
- Svamppasta med tryffel
Lördag 18/1
Lunch
- Brasiliansk fiskgryta med chili, lime & koriander samt ris
- Husets rödbetsbiff med basilika- & citroncrème samt rostad potatis
Middag
- Dillköttgryta med kokt potatis
- Het paprikagryta med quorn samt ris
Söndag 19/1
Lunch
- Laxlåda med purjolök
- Morotsbiff med tzatziki & rostad potatis
Middag
- Kycklinggryta med mango & curry samt ris
- Baljgryta med basilika & fetaost samt bulgur
Med reservation för ändringar.
Måndag 20/1
Lunch
- Szechuankyckling med ris
- Tortellinigratäng med tomat, ricotta & spenat
Middag
- Grekisk färslåda med het feta- & paprikaröra samt rostad potatis
- Raggmunkar med lingonsylt
Tisdag 21/1
Lunch
- Pankopanerad torsk med jalapeño- & koriandermajonnäs, citron, rostad lök & rostad potatis
- Majsbiffar med jalapeño- & koriandermajonnäs, citron, rostad lök & rostad potatis
Middag
- Kreolsk gryta med chorizo samt kokt potatis
- Het vitkålssoppa
Onsdag 22/1
Lunch
- Gyros med pitabröd, grekisk sallad, tzatziki & klyftpotatis
- Pizza med kronärtskocka, tomat & champinjoner
Middag
- Laxpasta med citron & basilika, citron samt färsk dill
- Karibisk grönsaksbiff med örtkryddad sås & kokt potatis
Torsdag 23/1
Lunch
- Fisksufflé med skirat smör, färsk dill, citron & kokt potatis
- Husets linsbiffar med vitost samt örtdressing & kokt potatis
Middag
- Viltskav med potatismos & lingonchutney
- Krämig quorngryta med ris
Fredag 24/1
Lunch
- Jerk chicken med mangosalsa, lime- & korianderyoghurt samt ris
- Jerk vego med mangosalsa, lime- & korianderyoghurt samt ris
Middag
- Fiskgryta med soltorkad tomat & kokt potatis
- Makaronilåda med rotsaker
Lördag 25/1
Lunch
- Stekt falukorv med persiljestuvad potatis
- Grönsaksburritos samt gräddfil
Middag
- Spagetti Bolognese
- Vårrullar med het salsa & ris
Söndag 26/1
Lunch
- Pasta med kyckling, paprika & champinjoner
- Grönsaksjansson
Middag
- Korv Stroganoff med ris
- Sojafärssås med penne
Med reservation för ändringar.
Måndag 27/1
Lunch
- Stekt pitepalt med skirat smör & lingonsylt
- Pitepalt utan fläsk
Middag
- Spansk färsbiff med feta- & olivcreme samt rostad potatis
- Sojaspett, yoghurtsås med sweet chili & ris
Tisdag 28/1
Lunch
- Apelsinfisk med basilikapotatismos
- Grönsaksburgare med morotstzatziki & rostad potatiS
Middag
- Marinerad kyckling med bearnaisesås & rostade rotsaker
- Böngryta med curry & ris
Onsdag 29/1
Lunch
- Pannbiff med lingongräddsås, pressgurka, färsk persilja & kokt potatis
- Gulaschsoppa med tofu
Middag
- Tortellinigratäng med kryddig korv & smakrik ost
- Zucchinibiffar med ost & persilja, fetaostdressing & kokt potatis
Torsdag 30/1
Lunch
- Lasagne med rökt lax, spenat & soltorkad tomat
- Broccolimedaljong med bönsalsa & ris
Middag
- Orientalisk köttgryta med ris
- Pasta med squash- & fetaostsås
Fredag 31/1
Lunch
- Kycklingfajitas med chimichurri, tortillabröd, nachos, yoghurt & ris
- Vegetarisk Texas chili med ärtguacamole, nachos & ris
Middag
- Sprödbakad fisk med tomat & mozzarella, basilikaaioli, citron samt kokt potatis
- Husets falafel med het salsa & ris
Lördag 1/2
Lunch
- Köttfärssås med spagetti
- Champinjoncrêpes med västerbottensost
Middag
- Laxfrestelse
- Quorngratäng med broccoli & kokt potatis
Söndag 2/2
Lunch
- Ost- & skinksås med pasta
- Kålpudding med sojafärs, gräddsås & kokt potatis
Middag
- Köttbullar med gräddsås & kokt potatis
- Röd currygryta med kikärter samt ris
Med reservation för ändringar.
Frukost
Måndag-fredag kl.07.15-09.30
Lördag-söndag kl.08.00-09.30
Lunch
Måndag-fredag kl.11.30-13.00
Lördag-söndag kl.12.00-13.00
Middag
Måndag-söndag kl.17.00-18.30
Kvällsfika
Måndag-söndag kl.19.30-20.30
För kontakt med restaurangen, ring oss.
Telefon: 0920-23 90 06