Minoritetsspråk
Other languages

Restaurang Hotell Vistet

I hotellets restaurang serveras frukost, lunch, middag och kvällsfika.

Dagens lunch serveras 11.30–13.00 på vardagar och 12.00–13.00 på helgdagar.

Dagens middag serveras 17.00–18.30.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen. Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.

Måndag 1/6

Lunch

  • Sprödbakad fisk med remouladsås, citron och kokt potatis
  • Champinjoncrêpes med västerbottensost

Middag

  • Chilikyckling med grillad paprikaröra och rostad potatis
  • Potatisbullar med lingonsylt

Tisdag 2/6

Lunch

  • Grekisk färsbiff med fetaostdressing och rostad potatis
  • Couscouspytt med kall örtsås

Middag

  • Portergryta med pressgurka, svartvinbärsgelé samt kokt potatis
  • Quorn i örtig parmesansås med rostad potatis

Onsdag 3/6

Lunch

  • Husets fisk med mandeltäcke samt citronaioli, citron och potatismos
  • Broccolipaj med ädelost samt provencalsk gräddfilsdressing

Middag

  • Chili con carne med ris
  • Vegetarisk schnitzel med bearnaisesås och rostad potatis

Torsdag 4/6

Lunch

  • Fiskpudding med skirat smör, citron och kokt potatis
  • Zucchinibiffar med ost och persilja, fetaostdressing samt kokt potatis

Middag

  • Buldak fire chicken samt ris och färsk koriander
  • Mustig cajungryta med ris

Fredag 5/6 

Lunch

  • Sprödbakad kycklingburgare med hamburgerbröd, karamelliserad rödlök, parmesan- och tryffelaioli samt rostad potatis
  • Vegoburgare

Middag

  • Lasagne
  • Svamppasta med tryffel

Lördag 6/6

Lunch

  • Brasiliansk fiskgryta med chili, lime och koriander samt ris
  • Husets rödbetsbiff med basilika- och citroncrème samt rostad potatis

Middag

  • Dillköttgryta med kokt potatis
  • Het paprikagryta med quorn samt ris

Söndag 7/6 

Lunch

  • Laxlåda med purjolök
  • Morotsbiff med tzatziki och rostad potatis

Middag

  • Kycklinggryta med mango och curry samt ris
  • Baljgryta med basilika och fetaost samt bulgur

Med reservation för ändringar.

Måndag 8/6

Lunch

  • Barbecuekyckling med gremolatayoghurt samt rostad potatis 
  • Tortellinigratäng med tomat, ricotta och spenat 

Middag

  • Sprödbakad fisk med klassisk dillmajonnäs, citron och kokt potatis
  • Raggmunkar med lingonsylt

Tisdag 9/6

Lunch

  • Bakad potatis med gravlaxröra, citron och färsk dill
  • Het böngryta med gräddfil och ris

Middag

  • Kreolsk gryta med chorizo samt rostad potatis
  • Het vitkålssoppa

Onsdag 10/6

Lunch

  • Kycklinggratäng med broccoli samt ris
  • Pizza med kronärtskocka, tomat och champinjoner

Middag

  • Bratwurst samt senapscrème med äpple och rostad potatis
  • Karibisk grönsaksbiff med örtkryddad sås och kokt potatis

Torsdag 11/6

Lunch

  • Rågpanerad strömming med skirat smör, färsk dill, citron samt potatismos
  • Husets linsbiffar med vitost samt örtdressing och kokt potatis

Middag

  • Biff med bambuskott samt ris
  • Krämig quorngryta med ris

Fredag 12/6

Lunch

  • Röd currymarinerad kyckling med nuoc-chamsås och nudelwok
  • Asiatiska bönbollar med vegetarisk nuoc-chamsås och nudelwok

Middag

  • Fiskgratäng med soltorkad tomat och kokt potatis
  • Makaronilåda med rotsaker

Lördag 13/6

Lunch

  • Stekt falukorv med persiljestuvad potatis
  • Grönsaksburritos med gräddfil

Middag

  • Spagetti Bolognese
  • Grekisk paj samt gräddfilsdressing med vitlök

Söndag 14/6

Lunch

  • Pasta med kyckling, paprika och champinjoner
  • Grönsaksjansson

Middag

  • Korv Stroganoff med ris
  • Sojafärssås med penne

Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar.

Måndag 15/6

Lunch

  • Grekisk färsbiff samt het fetadipp med honung och rostad potatis
  • Raggmunkar med lingonsylt

Middag

  • Krämig kycklinggryta med ajvar samt ris
  • Palak paneer med grillost samt ris

Tisdag 16/6 

Lunch

  • Apelsinfisk med citron och basilikapotatismos
  • Karibisk grönsaksbiff med morotstzatziki samt rostad potatis

Middag

  • Marinerad kyckling med bearnaisesås samt rostad potatis
  • Böngryta med curry och ris 

Onsdag 17/6

Lunch

  • Pannbiff med lingongräddsås, pressgurka, färsk persilja och kokt potatis
  • Gulaschsoppa med tofu

Middag

  • Sprödbakad fisk med tomat och mozzarella, basilikaaioli, citron samt kokt potatis
  • Zucchinibiffar med ost och persilja, fetaostdressing och rostad potatis

Torsdag 18/6

Lunch

  • Kyckling med bacon i örtig parmesansås samt pasta
  • Broccolimedaljong med bönsalsa och ris

Middag

  • Orientalisk köttgryta med yoghurt samt ris
  • Quorn i kokoscurry samt ris

Fredag 19/6  - Midsommarafton

Lunch

  • Rabarberkyckling med rostad potatis
  • Grekisk paj samt gräddfilsdressing med vitlök

Middag

  • Ugnsstekt lax med citronsås samt kokt potatis
  • Morots- och norrloumibiffar med krämig ostdressing och kokt potatis

Lördag 20/6  – Midsommardagen

Lunch

  • Lammfärsmedaljong med rosmarinsås och rostade rotsaker
  • Green burger med rosmarinsås och rostade rotsaker

Middag

  • Fläskfilé med pepparsås och potatisgratäng
  • Vegeschnitzel med pepparsås och potatisgratäng

Söndag 21/6

Lunch

  • Ost- och skinksås med pasta
  • Kålpudding med sojafärs, gräddsås och kokt potatis

Middag

  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
  • Röd currygryta med kikärter samt ris

Med reservation för ändringar.

Frukost

Måndag-fredag kl.07.15-09.30
Lördag-söndag kl.08.00-09.30

Lunch

Måndag-fredag kl.11.30-13.00
Lördag-söndag kl.12.00-13.00

Middag

Måndag-söndag kl.17.00-18.30

Kvällsfika

Måndag-söndag kl.19.30-20.30

För kontakt med restaurangen, ring oss.
Telefon: 0920-23 90 06