Restaurang Hotell Vistet
Uppdaterad:
I hotellets restaurang serveras frukost, lunch, middag och kvällsfika.
Dagens lunch serveras 11.30–13.00 på vardagar och 12.00–13.00 på helgdagar.
Dagens middag serveras 17.00–18.30.
För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.
Till samtliga måltider serveras smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe.
Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen. Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.
Måndag 30/6
Lunch
- Sprödbakad fisk med remouladsås, citron och kokt potatis
- Champinjoncrêpes med västerbottensost
Middag
- Chilikyckling med grillad paprikaröra och rostad potatis
- Potatisbullar med lingonsylt
Tisdag 1/7
Lunch
- Spansk färsbiff med mojo rojo och rostad potatis
- Couscouspytt med kall örtsås
Middag
- Portergryta med pressgurka, svartvinbärsgelé samt kokt potatis
- Majsfritters med citron- och gurkyoghurt samt ris
Onsdag 2/7
Lunch
- Chorizo med husets rökiga sesam- och mangoketchup samt potatismos
- Broccolipaj med ädelost samt provencalsk gräddfilsdressing
Middag
- Chili con carne med ris
- Grönsaksburgare samt blomkålsgratäng med ädelost och kokt potatis
Torsdag 3/7
Lunch
- Fiskpudding med skirat smör, citron och kokt potatis
- Mustig cajungryta med bulgur
Middag
- Ugnsstekt kyckling med balsamicosås och rostade rotsaker
- Zucchinibiffar med ost och persilja, fetaostdressing samt kokt potatis
Fredag 4/7
Lunch
- Sprödbakad kycklingburgare med hamburgerbröd, karamelliserad rödlök, chipotledressing samt rostad potatis
- Vegoburgare
Middag
- Lasagne
- Svamppasta med tryffel
Lördag 5/7
Lunch
- Brasiliansk fiskgryta med chili, lime och koriander samt ris
- Husets rödbetsbiff med basilika- och citroncrème samt rostad potatis
Middag
- Dillköttgryta med kokt potatis
- Het paprikagryta med quorn samt ris
Söndag 6/7
Lunch
- Laxlåda med purjolök
- Morotsbiff med tzatziki och rostad potatis
Middag
- Kycklinggryta med mango och curry samt ris
- Baljgryta med basilika och fetaost samt bulgur
Med reservation för ändringar.
Måndag 7/7
Lunch
- Barbecuekyckling med Alabama white sauce, rostad majssalsa samt rostad potatis
- Tortellinigratäng med tomat, ricotta och spenat
Middag
- Grekisk färslåda med het feta- och paprikaröra samt rostad potatis
- Raggmunkar med lingonsylt
Tisdag 8/7
Lunch
- Pankopanerad torsk med jalapeño- och koriandermajonnäs, citron, rostad lök och rostad potatis
- Majsbiffar med jalapeño- och koriandermajonnäs, citron, rostad lök och rostad potatis
Middag
- Kreolsk gryta med chorizo samt kokt potatis
- Het vitkålssoppa
Onsdag 9/7
Lunch
- Kycklinggratäng med broccoli samt ris
- Pizza med kronärtskocka, tomat och champinjoner
Middag
- Laxpasta med citron och basilika, citron samt färsk dill
- Karibisk grönsaksbiff med örtkryddad sås och kokt potatis
Torsdag 10/7
Lunch
- Fisksufflé med skirat smör, färsk dill, citron och kokt potatis
- Husets linsbiffar med vitost samt örtdressing och kokt potatis
Middag
- Bratwurst med gurkmajonnäs och potatismos
- Krämig quorngryta med ris
Fredag 11/7
Lunch
- Kycklingkebab med röd och vit sås, pitabröd samt ris
- Grekisk paj med vitlöksdressing
Middag
- Fiskgratäng med soltorkad tomat och kokt potatis
- Makaronilåda med rotsaker
Lördag 12/7
Lunch
- Stekt falukorv med persiljestuvad potatis
- Grönsaksburritos med gräddfil
Middag
- Spagetti Bolognese
- Vårrullar med het salsa och ris
Söndag 13/7
Lunch
- Pasta med kyckling, paprika och champinjoner
- Grönsaksjansson
Middag
- Korv stroganoff med ris
- Sojafärssås med penne
Med reservation för ändringar.
Måndag 14/7
Lunch
- Spansk färsbiff med feta- och olivcrème samt rostad potatis
- Palak paneer med grillost samt ris
Middag
- Raggmunkar med stekt fläsk samt lingonsylt
- Raggmunkar med lingonsylt
Tisdag 15/7
Lunch
- Apelsinfisk med basilikapotatismos
- Grönsaksburgare med morotstzatziki och rostad potatis
Middag
- Marinerad kyckling med bearnaisesås och rostad potatis
- Böngryta med curry och ris
Onsdag 16/7
Lunch
- Pannbiff med lingongräddsås, pressgurka, färsk persilja och kokt potatis
- Gulaschsoppa med tofu
Middag
- Tortellinigratäng med kryddig korv och smakrik ost
- Zucchinibiffar med ost och persilja, fetaostdressing och rostad potatis
Torsdag 17/7
Lunch
- Sprödbakad fisk med tomat och mozzarella, basilikaaioli, citron samt kokt potatis
- Broccolimedaljong med bönsalsa och ris
Middag
- Orientalisk köttgryta med ris
- Pasta med squash- och fetaostsås
Fredag 18/7
Lunch
- Kycklingfajitas med chimichurri, tortillabröd, nachos, yoghurt och ris
- Vegetarisk Texas chili med ärtguacamole, nachos och ris
Middag
- Fylld frukostkorv med potatismos
- Husets falafel med het salsa och ris
Lördag 19/7
Lunch
- Köttfärssås med spagetti
- Champinjoncrêpes med västerbottensost
Middag
- Laxfrestelse
- Quorngratäng med broccoli och kokt potatis
Söndag 20/7
Lunch
- Ost- och skinksås med pasta
- Kålpudding med sojafärs, gräddsås och kokt potatis
Middag
- Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
- Röd currygryta med kikärter samt ris
Med reservation för ändringar.
Frukost
Måndag-fredag kl.07.15-09.30
Lördag-söndag kl.08.00-09.30
Lunch
Måndag-fredag kl.11.30-13.00
Lördag-söndag kl.12.00-13.00
Middag
Måndag-söndag kl.17.00-18.30
Kvällsfika
Måndag-söndag kl.19.30-20.30
För kontakt med restaurangen, ring oss.
Telefon: 0920-23 90 06