Restaurang Kustsidan - Piteå sjukhus

Måndag 16/2

• Klassisk köttfärslimpa, krämig gräddsås, potatis, lingonsylt
• Zucchinibiffar med feta ost, kall örtsås
• Veckans soppa: Broccolisoppa

Tisdag 17/2

• Bruna bönor, stekt fläsk/ falukorv, potatis, minisemla
• Vegetarisk aubergingratäng 
• Veckans soppa: Broccolisoppa

Onsdag 18/2

• Thailändsk paneng currygryta med kyckling och bambuskott, ris
• Lasagne med keso och linser
• Veckans soppa: Broccolisoppa
• Dessert: Blåbärspaj, vaniljsås

Torsdag 19/2

• Sprödbakad fisk, remouladsås, potatis
• Vegetarisk paj med feta ost och spenat
• Veckans soppa: Broccolisoppa

Fredag 20/2

• Tacobuffé och kycklingtacogratäng med tortillabröd 
• Vegetarisk Tacobuffé
• Veckans soppa: Broccolisoppa
• Dessert: Silviakaka med äpple och kanel

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservationer för eventuella ändringar.

Måndag 23/2

• Stekt fläsk, stekt falukorv, stuvade makaroner
• Indisk kikärtsgryta, ris, yoghurtdressing
• Veckans soppa: Svampsoppa

Tisdag 24/2

• Fisksoppa med curry, morotskaka
• Vegetarisk nudel wok 
• Veckans soppa: Svampsoppa

Onsdag 25/2

• Fläskfilégryta med svamp och dijonsenap, persiljepotatis  
• Gräddig blomkålsgryta, ris
• Veckans soppa: Svampsoppa
• Dessert: Hallonpaj, vaniljsås

Torsdag 26/2

• Grekisk färsbiff, Tzatziki, rostad potatis
• Vegetarisk pestolasagne med majs
• Veckans soppa: Svampsoppa

Fredag 27/2 

• Biff med grön curry och bambuskott
• Pad Thai med ägg, stekt ris 
• Vegetarisk friterad vårrulle med sweetchilisås 
• Thaisallad med morot och vitlök 
• Dagens soppa: Svampsoppa
• Dessert: Kokos pannacotta med mangosalsa 

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Måndag 2/3

• Raggmunk med stekt fläsk
• Vegetarisk Risotto
• Veckans soppa: Morotssopa med ingefära 

Tisdag 3/3

• Chilimarinerad kycklinglårfilé, currysås, rostad potatis
• Vegetarisk pastagratäng
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära

Onsdag 4/3

• Biffstroganoff, ris 
• Vegetarisk korvgratäng med broccoli, potatis
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära
• Dessert: Banankaka, vaniljsås

Torsdag 5/3

• Kebab i pitabröd och klyftpotatis, hemlagad orientdressing
• Crepes med vegetarisk fyllning
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära

Fredag 6/3

• Nattbakad karré, pepparsås, råstekta rotfukter
• Grekisk Vegogratäng med tomt och bönor  
• Veckans soppa: Morotssoppa med ingefära
• Dessert: Kokostoscakaka, vispad grädde

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Måndag 9/3

• Kycklingsås med soltorkad tomat, ris
• Grönsaksjansson
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 

Tisdag 10/3

• Mustig högrevsgryta, potatis
• Vegetarisk lasagne med linser
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 

Onsdag 11/3

• Chili Con Carne, ris, nachos  
• Vegetarisk taco paj 
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 
• Dessert: Blåbärskaka med kokosglasyr

Torsdag 12/3

• Wallenbergare, smör sky, potatismos, gröna ärtor
• Paprika med vegetarisk fyllning
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 

Fredag 13/3

• Pepparstekt fläskytterfilé, potatisgratäng, gräddig rödvinssås
• Quorn med Teriyakisås, ris
• Veckans soppa: Indisk linssoppa 
• Dessert: Citronrutor med vispad grädde

I måltiden ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck och kaffe med kaka.

Med reservation för eventuella ändringar.

Restaurangen
Telefon: 0911-751 34

Produktionsköket
Telefon: 0911-750 66

Enhetschef Per Clausén
Telefon: 0920-284743