Restaurang Källan - Sunderby sjukhus

Med reservation för ändringar.

Måndag 4/5

• Lunchsoppa: Morot
• Grillad paprikasås med solrosfrön samt pasta
• Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
• Pasta Carbonara med riven hårdost och färsk persilja

Tisdag 5/5

• Lunchsoppa: Blomkål
• Grönsaksburgare med morotstzatziki
• Apelsinfisk med basilikapotatismos
• Husets färsbiff med pepparsås och rostad potatis

Onsdag 6/5

• Lunchsoppa: Tomat
• Zucchinibiffar med ost och persilja samt fetaostdressing
• Marinerad kyckling med bearnaisesås och rostad potatis
• Isterband med persiljestuvade morötter, inlagda rödbetor samt kokt potatis

Torsdag 7/5 

• Lunchsoppa: Grön ärt
• Kokoscurry med quorn samt ris
• Orientalisk köttgryta med turkisk yoghurt och ris
• Ugnsstekt lax med vitvinssås, citron och kokt potatis

Fredag 8/5 – Mexikanskt tema

• Lunchsoppa:  Mexikansk majssoppa
• Vegetarisk tacofärs med vitlöksdressing
• Kycklingfajitas med chimichurri
• Fish taco med hot mayo och mangosalsa
• Grönsallad, nachos, tortillabröd, färsk koriander samt ris
• Dessert: Churros

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Med reservation för ändringar.

Måndag 11/5

• Lunchsoppa: Tomat
• Rotfruktscurry med kall myntasås och ris
• Koreansk kycklinggryta samt ris och färsk koriander
• Orientalisk fiskgratäng med honung, sambal och citron samt rostad potatis och färsk dill

Tisdag 12/5

• Lunchsoppa: Blomkål
• Spenatlasagne med keso
• Kycklinggratäng med italiensk ost och örter samt pasta
• Bratwurst med gurkmajonnäs och potatismos

Onsdag 13/5

• Lunchsoppa: Svamp
• Grönsaksgratäng med smultäcke
• Sprödbakad fisk med remouladsås, citron, färsk dill och kokt potatis
• Salsiccialasagne med riven hårdost

Torsdagsmaten serveras på Hotell Vistet 

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Torsdag 14/5  – Kristi himmelsfärds dag

Lunch

• Ugnsstekt kyckling med dragonsås och rostad potatis
• Pastagratäng med ost, broccoli och soltorkad tomat

Middag

• Fläskgryta med bacon, svartvinbärsgelé samt rostad potatis
• Grekiska grönsaker med fetaost samt tzatziki

Fredag 15/5 

• Lunchsoppa: Morot
• Tomatpaj med ost och persilja samt provensalsk gräddfilsdressing
• Gulaschgryta med yoghurt och ris
• Vitlöks- och basilikamarinerad kyckling med tzatziki samt potatisgratäng med feta och soltorkad tomat
• DESSERT – Kaka med havresmul samt vispad grädde

Lördags- & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Måndag 18/5

• Lunchsoppa: Morot
• Het auberginepasta
• Pannbiff med gräddsås, stekt lök, lingonsylt & kokt potatis
• Krämig cajunpasta med kyckling, riven hårdost & färsk persilja

Tisdag 19/5

• Lunchsoppa: Broccoli
• Krämig quorngryta med ris
• Fisk i kokoscurry med ris
• Fläskschnitzel med kryddsmör, citron, färsk persilja samt rostad potatis

Onsdag 20/5

• Lunchsoppa: Blomkål
• Indisk gryta med quorn & ingefära samt ris
• Fiskburgare med hamburgerbröd, dillmayo, picklad fänkål, citron & pommes frites
• Strimlad biff med kantareller & basilika samt ris

Torsdag 21/5

• Lunchsoppa: Thaiinspirerad grönsakssoppa
• Lasagne med linser & keso
• Kyckling i rosmarinsås samt rostad potatis
• Köttfärssås med rödvin samt spagetti

Fredags-, lördags & söndagsmaten serveras på Hotell Vistet

Lunch: 12.00–13.00, middag: 17.00–18.30

Meny Restaurang Hotell Vistet

Vill du beställa luncher, middagar, konferens med mera?
Kontakta oss via telefon eller e-post för mer information.
Vi skräddarsyr ditt arrangemang.  

Ordinarie pris
Dagens lunch: 125 kr

Personalpris
Dagens lunch: 115 kr (glöm ej personal-ID såsom SITHS-kortet)

Barnpriser
0-2 år: gratis i sällskap med betalande vuxen
3-9 år: 80kr
10 och uppåt: ordinarie pris

Restaurang Källan
Telefon: 0920-28 21 77
E-post: kallans_restaurang@norrbotten.se 
Kontoret: 0920-28 21 79

Johanna Olofsson Vallström
Enhetschef
Telefon: 0920-28 21 94
E-post: johanna.olofsson-vallstrom@norrbotten.se 

Dagens rätter serveras mellan klockan 10.30-16.00 på helgfria vardagar. I dagens rätt ingår salladsbuffé, smör, bröd, måltidsdryck, kaffe eller te.

För er som önskar plocka egen salladslåda öppnar vi salladsbuffén från 10.00.

Matautomat med kyld mat finns vid reception i stora entrén.
Mat för mikrovågsugn, sallader och smörgåsar finns att tillgå dygnet runt.
Kortbetalningsfunktion.

För oss är det viktigt att maten som serveras både smakar gott och gör gott för vår hälsa och miljö. Vi använder i första hand fläskkött och nötkött från lokala gårdar, fisk som är MSC-märkt (hållbart fiske), svensk kyckling, samt mejeriprodukter och potatis från lokal produktion.

Specialkost

Gluten- och laktosfritt alternativ finns alltid att tillgå, fråga personalen.
Vid behov av annan specialkost, fråga personalen.